1.解凍機設備組成：保溫庫體解凍間，風循環系統，加溫加濕系統，制冷系統，電氣控制系統。
2.我們的解凍機是階段性控制，是把凍肉緩慢解凍的過程。也就是凍肉的中心溫度在階段性的升高，直到達到一個平衡，解凍結束。
3.蒸汽供給方式：西門子比例調節閥，根據蒸汽需求量，自動調節進入解凍機的蒸汽量，持續不斷，不會對庫溫造成影響。其三紫外線殺菌：使用紫外線燈對空氣進行消毒，通過解凍機風的循環，殺菌，消毒徹底。最后質量把控：除個別零部件外購，保溫庫體、制冷機組、風機等均為自行生產，在源頭確保質量，避免外協質量不穩定。
4.解凍機優點：解凍控制設置多段解凍模式，可精準控制解凍過程。解凍后，肌肉組織飽滿有光澤、有彈性，解凍效果均勻，無黑線現象出現。原料肉的蛋白質和水分流失控制在2-3%左右，減少了蛋白質跟水分流失
