基本信息

      產品名稱： 檸檬酸鐵銨

CAS： 1185-57-5

標準： 企標

天然/合成： 合成

級別： 工業級

包裝： 25kg/紙板桶 可拆分

質量標準

      含量： 16%

理化屬性

      外觀： 紅棕粉狀

運用

      1. 營養增補劑(鐵質強化劑)。用于乳制品、面包用小麥粉等。亦用作抗結劑。

2. 營養增補劑。鐵質強化劑。可添加于餅干、奶粉。不適宜用于不宜著色的食品。

3. 檸檬酸鐵銨作為食品鐵強化劑，吸收效果比無機鐵好。