焦亞硫酸鈉為白色或黃色結(jié)晶粉末或小結(jié)晶，帶有強(qiáng)烈的SO2氣味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，與強(qiáng)酸接觸則放出SO2而生成相應(yīng)的鹽類， 久置空氣中，則氧化成Na2S2O6，故該產(chǎn)品不能久存。高于150攝氏度，即分解出SO2。
化工 用于生產(chǎn)保險(xiǎn)粉，磺胺二甲基嘧啶安乃近，己內(nèi)酰胺等以及氯仿，苯丙砜和苯甲醛的凈化。
照相工業(yè)用作定影劑的配料。
香料工業(yè)用于生產(chǎn)香草醛。
用作釀造工業(yè)防腐劑，橡膠凝固劑和棉布漂白后脫氯劑。有機(jī)中間體，染料，制革用作還原劑用作電鍍業(yè)，油田的廢水處理 以及用作礦山的選礦劑等。
工業(yè) 上用于印染、有機(jī)合成、印刷、制革、制藥等部門；
在食品加工中作防腐劑、漂白劑、疏松劑。 用作化學(xué)試劑 （印染和攝影等方面）、用作漂白劑媒染劑，還原劑橡膠凝固劑，也用于有機(jī)合成制藥及香料等。
應(yīng)放置室內(nèi)陰涼干燥處，避免日曬雨淋。
