五、冷凍水果向中國出口前應滿足什么要求？
冷凍水果對華出口前要接受其所在國家（地區(qū)）主管部門的檢驗檢疫。已與我國簽訂協(xié)定（含協(xié)議、議定書、備忘錄等）的國家（地區(qū)）主管部門，應按照協(xié)定要求做好輸華冷凍水果果園管理、加工廠管理，確保輸華產(chǎn)品不攜帶檢疫性有害生物，并對致病微生物、農(nóng)藥殘留、重金屬等項目進行抽檢，確保輸華產(chǎn)品符合我國強制性食品安全國家標準要求。一般而言，議定書涉及以下要求：
（一）供應商管理。
要求每個輸華冷凍水果加工廠保留有水果供應商清單。所有供應水果的果園應實施良好農(nóng)業(yè)操作和有害生物綜合管理，加工廠必須建立溯源體系，可從加工廠追溯至果園。
（二）質(zhì)量保證體系。
冷凍水果加工廠必須執(zhí)行危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系，并按照《國際食品標準》“速凍食品加工和處理操作規(guī)范”（CAC/RCP 8-1976）要求進行冷凍水果的準備、加工、儲藏和運輸，以保證冷凍水果的質(zhì)量和衛(wèi)生。冷凍水果的農(nóng)藥殘留、重金屬等有毒有害物質(zhì)檢測結(jié)果必須符合中國相關標準要求。
（三）速凍處理、包裝和裝運。
冷凍水果速凍處理程序應在境外或其授權(quán)人員監(jiān)管下進行。
冷凍水果須使用新的、干凈衛(wèi)生的材料包裝，符合相關安全衛(wèi)生國際食品標準。
每個包裝箱上應使用外文標注水果名稱、出口國、果園或其注冊號、產(chǎn)地、加工廠、出口商和加工日期。
每個托盤上用中文或英文注明“Exported to the People’s Republic of China”（輸往中華人民共和國）。如使用了木質(zhì)包裝，須符合國際植物檢疫措施標準第15號（ISPM 15）規(guī)定。
（四）離境前檢驗檢疫。
出口前，應按議定書規(guī)定的比例對每批貨物進行檢驗檢疫，如發(fā)現(xiàn)或檢測到任何不符合項，該批貨物不得向中國出口。
（五）植物檢疫證書要求。
經(jīng)檢驗檢疫合格的冷凍水果，由境外出具植物檢疫證書，并隨附檢測證書。以智利進口冷凍水果為例，根據(jù)《智利冷凍水果輸華檢驗檢疫要求的議定書》，經(jīng)檢驗檢疫合格的冷凍水果，植物檢疫證書附加聲明應注明：“This consignment is in compliance with the requirements specified in the Protocol of Inspection and Quarantine Requirements for Export of Chilean Frozen Fruits to China.”（該批貨物符合智利冷凍水果輸華檢驗檢疫要求的議定書。）同時在證書內(nèi)須注明速凍處理的溫度、持續(xù)時間及加工廠名稱。
六、冷凍水果進口時申報有什么要求？
申報時應當提供貿(mào)易合同、提單、發(fā)票等憑證，并隨附輸出國（地區(qū)）植物檢疫證書。
已與我國簽訂協(xié)定（含協(xié)議、議定書、備忘錄等）的，其植物檢疫證書還應當滿足議定書要求
七、冷凍水果進境需經(jīng)過哪些檢驗檢疫？
當冷凍水果到達入境口岸時，海關對進口冷凍水果植物檢疫證書/健康證書、包裝箱標識、是否攜帶檢疫性有害生物等開展現(xiàn)場查驗。
根據(jù)風險分析布控指令，抽樣開展安全衛(wèi)生項目檢驗和預包裝食品中文標簽檢驗。
經(jīng)檢驗檢疫合格的，準予入境并簽發(fā)入境貨物檢驗檢疫證明。
對發(fā)現(xiàn)檢疫性有害生物活體、農(nóng)殘或致病微生物等安全衛(wèi)生項目檢測不合格的貨物作退回或銷毀處理。
八、進口冷凍水果如何選購？
1.關注產(chǎn)品狀態(tài)：產(chǎn)品為冷凍狀態(tài)，果形完整未化軟，果汁無滲出或少量滲出，注意辨別其顏色、外觀是否有異常。
2.關注產(chǎn)品標簽：正規(guī)進口的預包裝冷凍水果有中外文標簽。如果只有外文或者未加貼標簽，很可能不是通過正規(guī)渠道進口的。
3.關注生產(chǎn)日期：確保選購產(chǎn)品在有效保質(zhì)期內(nèi)。
4.關注包裝：包裝是否破損、或受污染。
5.關注品名、配料表、原產(chǎn)國等信息：我國進口冷凍水果采取準入管理(準入信息查詢網(wǎng)址見上文)。對于未獲得準入國家相關冷凍水果品種，消費者要擦亮眼睛，以免上當受騙。
6.凡是通過合法渠道進口的水果都附有海關出具的《入境貨物檢驗檢疫證明》，消費者可要求銷售商出示相關證明。
