二甲酸鉀 的作用機(jī)理如下 ：在動(dòng)物消化道內(nèi) 發(fā)揮雙重作用，既有酸化劑作用也 有抗菌劑角色。一方面降低動(dòng)物胃 中 pH，改善消化、吸收潛力和充分 利用日糧養(yǎng)分。另一方面殺滅有害 菌，二甲酸鉀 的抗菌作用基于其小分子 的穩(wěn)定性。其強(qiáng)效抗微生物效果主 要針對(duì)消化系統(tǒng)后段腸道的有害菌 ( 主要是革蘭氏陰性菌 )，對(duì)有益的 革蘭氏陽性菌比如乳酸菌和雙歧桿 菌卻具有促進(jìn)作用。一種全息分析 (Holo-analysis) 匯 總了全球各地公開發(fā)表的所有有效 的有關(guān)飼用酸化劑對(duì)豬應(yīng)用效果的 試驗(yàn)，結(jié)果證實(shí) FORMI 的平均改善 效果為 ：飼料采食量提高 3.5%，增 重多 8.7%，飼料效率提高 4.2% ，這 些源數(shù)據(jù)大多來自于斷奶仔豬、生 長育肥豬。但是新 二甲酸鉀應(yīng)用于母 豬的數(shù)據(jù)也有納入。Øverland 等于 2008 年二甲酸鉀 添加于經(jīng)產(chǎn)母豬 日糧中的作用，提高母豬的生產(chǎn)性能 和產(chǎn)仔窩數(shù)指標(biāo)。
