美蛙和牛蛙其實很像，牛蛙的肉質鮮嫩，味道鮮美，個頭也很大，是一道老少皆宜的菜品，很多四川牛蛙苗養殖基地紛紛開始養殖牛蛙，養殖牛蛙要先找好場地，尤其是牛蛙的養殖池。
蛙養殖池建設
牛蛙池塘的要求：應選擇水質新鮮、水源豐富、無污染、排水方便、采光條件好、日照避風、交通便利、環境安靜的場所，可以采用畝作（即溝畝各半），面積50-60m2，畝寬2-3m，溝寬2m，溝深30cm，以一畝一溝為單位養殖池塘，用網隔開，用木樁或竹竿捆扎牢固，網高1.5-2m，每個單元的游泳池都有可動門，方便人員出入。
防曬措施
四川牛蛙苗養殖可以在水池周圍種植瓜類和豆類，這是為了避免陽光直射而將植物放在架子上。
用遮陽網防曬
用草遮陰，用石灰和濃氯消毒青蛙池，在田埂上種植黑麥草和花生，給青蛙創造涼爽、安靜的棲息地。
