防腐劑reach認證
防腐劑是能抑制微生物活動,防止食品變質的一類食品添加劑。要使食品有一定的保藏期 , 就必須采用一定的措施來防止微生物的感染和繁殖。實踐證明,采用防腐劑是達到上述目的的經濟、有效和簡捷的辦法之一。
習慣上,二者常以用途而不是以化學結構相區分,因為同一物質如苯酚(phenol)低濃度時用作防腐劑,較高濃度時用作消毒劑。防腐劑也應用以保持食品原有品質和營養價值為目的的食品
添加劑。規定使用的防腐劑有苯、苯鈉、山梨酸、山梨酸鉀、丙酸鈣等25種。
多數認為,防腐劑一詞不適用于全身應用的藥物。常用作防腐劑和消毒劑的藥物有苯酚的各種取代物如聯苯酚(biphenols).甲酚(cresols). 酚(xylenols) ,陽離子表面活性物質,鹵素(halogens) ,氧化劑如過氧化氫(hydrogenper-oxide)和高錳酸鹽(perman-ganates) ,染料(aniline dyes)和吖啶染料(acridine dyes) ,重金鹽,醇類(alcohols)和醛(aldehy-des)等。
防腐劑的防腐原理,大致有如下3種：
一、是干擾微生物的酶系 ,破壞其正常的新陳代謝,抑制酶的活性。
二、是使微生物的蛋白質凝固和變性 ,干擾其生存和繁殖。
三、是改變細胞漿膜的滲透性,抑制其體內的酶類和代謝產物的排除,導致其失活。
reach認證要提供什么資料？
（1）準備2-3個樣品；
（2）認證申請表；
（3）產品說明書；
（4）零部件清單表；
防腐劑辦理reach認證流程：
1.客戶詢問
2、確認reach認證時間
3、簽定合同
4、填寫申請表和樣品送檢
5、產品進行reach測試
6、實驗室頒發reach報告
