食用純堿
食用純堿簡介：
中文名稱：無水碳酸鈉
中文別名：碳酸鈉，純堿，蘇打，食用純堿
英文名稱： Sodium carbonate anhydrous
英文別名： Carbonic acid,disodium salt,Soda
質量標準： GB1886.1-2015(食品級)
純堿含量：99.2% 優等品
純堿級別：食品級
純堿產地：天津
包 裝：40公斤/袋
性 狀：白色粉末,有堿味，有吸濕性。
食用純堿用途：
1. 在發面的過程中會有微生物生成酸，面團發起后會變酸，須加食用堿（碳酸鹽）把酸反應掉，才能制作出美味的面食；
2. 食堿能中和深綠色蔬菜上由于農藥的過量噴施而粘著的有機酸或硫化物，從而可以保住蔬菜原有的本色，并去除農藥對蔬菜的污染；
3. 食堿有較強的脫脂作用，可以去掉油發干貨原料上的多余油脂；
4. 食堿能釋放玉米中不易釋放的煙酸，使長期食用玉米的人不至于會因玉米中的煙酸缺乏而患癩皮病；
5. 食堿的缺點是對食物中的維生素b1．b2和維生素c有較強的破壞作用，同時會影響人體對某些礦物質的吸收和利用，因此不可濫用。
紅三角食用純堿（碳酸鈉）的優點：
1.紅三角純堿、碳酸鈉為國營大型堿廠所生產，其質量達標，顏色潔白，品質長期保證 。
2.紅三角純堿按質量分類：優等品、一級品、不合格品（次品會重新加工生產） 從分類可以看出堿廠對產品質量把關非常嚴格，質量符合優等的為優等品，含量達標，微量元素稍有偏高的為一級品，低于一級品級別的堿廠會重新生產，稱為不合格品）
3.紅三角純堿包裝：紅三角純堿的包裝是單層包裝，雖然只是一層包裝，但它的包裝是其它堿廠無法比擬的，其質地結實，PVC財質，耐磨不易破損。
4.服務上：紅三角堿廠為我國大型國營單位，管理嚴格，在提貨裝車整體過程中速度快，數量完整。
