雙乙酸鈉，又稱二乙酸鈉、雙醋酸鈉，商品名為Vita-crop(維他可樂波)，是一種性質(zhì)穩(wěn)定、價格低廉的新型食品飼料防霉劑、酸味劑和改良劑，還可以增強食欲，促進飼料的轉(zhuǎn)化吸收，提高飼料中的蛋白質(zhì)的利用率。廣泛用于防霉劑、防腐劑、調(diào)味劑，消毒劑和PH調(diào)節(jié)劑，被美國食品和藥品管理局定為安全物質(zhì)，具有高效防霉、防腐、保鮮，提高適口性，增加營養(yǎng)價值，助生長等功效，現(xiàn)廣泛應(yīng)用于畜禽飼料。還可作為飼料添加劑和螯合劑.是一種新型食品及飼料防霉防腐劑、調(diào)味劑、PH調(diào)節(jié)劑、酸味劑和改良劑，在工業(yè)領(lǐng)域用作螯合劑、勻化劑和媒化劑，也是復(fù)合型防霉劑的主要配料。飼料中添加雙乙酸鈉后可降低水分活度，使菌體蛋白質(zhì)變性，通過改變細胞形態(tài)和結(jié)構(gòu)，達到使菌體脫水死亡的目的，從而起到防霉作用。夏季高溫是奶牛熱應(yīng)激高發(fā)期，會導(dǎo)致奶牛中毒、精神興奮、輕者造成奶牛厭食、掉奶、繁殖障礙，重者造成中暑、熱射病等，甚至死亡！緩解奶牛熱應(yīng)激的措施有很多，預(yù)防刻不容緩！！！預(yù)防應(yīng)當使用抗熱應(yīng)激添加劑。雙乙酸鈉作為新型飼料添加劑，添加雙乙酸鈉是一種最簡單、最安全、最有效的預(yù)防抗熱應(yīng)激的一種措施！
