雙乙酸鈉是乙酸 和乙酸鈉的復合物，是目前國際上開發利用的一 種食品及飼料使用的營養型防霉保鮮添加劑，適用于糧食種子的安全貯藏及飼料的防霉保鮮。雙乙酸鈉能使發酵初期的ph值下降幅度加快，提高青貯飼料的品質。為探討和驗證雙乙酸鈉在青貯飼料中的作用，筆者用加雙乙酸鈉玉米秸青貯飼喂泌乳牛的試 驗，現報告如下。
1.3供試牛選擇與分組 由奶牛繁殖場選擇胎次、 體重、泌 乳月和產奶量基本一致的健康經產荷斯坦泌乳牛60頭，隨機分為兩組，每組30頭。試驗組飼喂添加雙乙酸鈉青貯玉米秸，對照組飼喂常規青貯玉米秸。
1.5.1感官評定兩種青貯玉米秸 觀察兩種青貯料對牛的適口性。
