1.解凍機解凍方式配備的系統：加溫加濕系統，水蒸汽方式高溫水蒸汽通過減壓霧化形成低壓蒸汽經管道釋放至解凍間內。輔助加濕超聲波加濕、增壓噴淋加濕。制冷系統，美優樂/比澤爾風冷機組；丹佛斯品牌制冷閥；采用國內制冷劑與冷凍油；電氣控制系統，西門子PLC微電腦控制；控制程序采用德國Fascino技術；控制方式：多種模式7個時間段；控制屏：10寸真彩人機界面觸摸屏。
2.解凍機優點：解凍控制設置多段解凍模式，可精準控制解凍過程。解凍后，肌肉組織飽滿有光澤、有彈性，解凍效果均勻，無黑線現象出現。原料肉的蛋白質和水分流失控制在2-3%左右，減少了蛋白質跟水分流失。低溫環境可以有效的控制細菌的生長，保證了肉不變質。
3. 解凍機組成：保溫庫體解凍間，風循環系統，加溫加濕系統制冷系統，電氣控制系統
4. 保溫庫體解凍間：聚氨酯保溫板拼裝，中間自熄阻燃型聚氨酯夾心隔熱板；外彩鋼內304不銹鋼，厚度均為國標0.5mm誤差為±0.04mm；庫板厚度100mm；拼裝方式為凸凹槽偏心鉤鏈接。解凍間門體，門面為304材質0.8mm不銹鋼板，中間填充聚氨酯發泡保溫材料。
5.解凍間解凍分類的方式：風箱循環分風結構和風管送風循環結構，在風箱循環分風結構中是水平分風、送風更加細致、均勻可控。風箱結構解凍設備為開啟式無衛生死角，可水清洗。設備結構簡潔，整體大方。在風管送風循環結構中 風管結構設備風道為吊裝方式，不占用地面空間，設備簡潔整體美觀。此結構為垂直出風適用于四分體等吊掛凍品的解凍。
