發酵企業防止染菌的措施
設備方面：
要求發酵罐及其附屬設備應做到無滲漏，無死角。凡與物料、空氣、下水道連接的管件都應保證；
嚴密不漏，蛇形管和夾套應定期試漏；
空氣凈化系統方面：提高空氣進口的空氣潔凈度，除盡壓縮空氣中夾帶的油和水，保持過濾介質的除菌效率；
定期檢查更換空氣過濾器過濾介質，使用過程中要經常排放油水。
工藝方面：
放罐后要進行全面檢查清洗。（清理罐內殘渣，去除罐壁上的污垢等。）
空罐滅菌時要排盡罐內空氣，滅菌時保持蒸汽通暢，保證滅菌徹底。
實罐滅菌時要防止原料結塊。
進入發酵罐的物料要保證無菌。
嚴格按照操作規程執行。
歐菲姆新型常溫非高溫高壓發酵滅菌技術
歐菲姆新型的常溫發酵滅菌手段，是基于一種進口的諾福抑制液，確保發酵過程的無菌狀態，有助于防止微生物污染，保證發酵產品的安全和可靠性。
非高溫高壓發酵滅菌技術；
高效、環保、低成本解決發酵過程染菌問題；
有別于傳統發酵蒸汽滅菌方法，代替甲醛進行空間滅菌；
專業的滅菌設備（包括空間環境消毒設備、智能霧化設備、設備內部滅菌器）；
豐富的發酵企業雜菌治理經驗。
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