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近年來，食品行業受疫情的影響，改變了傳統消費模式，與文化創意產業跨界融合，“文創+食品”的創新產品層出不窮，掀起了一波波消費熱潮。種種文創風，象征著食品行業從“口味消費”到“文化消費”的轉變，產業重心向文化創意、產品包裝和IP影響力轉移。將食品賦予各種文化藝術，不僅讓食品產業更具有鮮活的意義，而且也拉長了產業鏈條，擺脫了“千品一面”的困局。
創意先行讓食品有故事。對于將食品和文創結合，國內各大博物館也樂此不疲。三星堆博物館出品的兩款青銅味和出土味的三星堆金面具巧克力，使得一眾網友直呼“神奇”等。種種文創風，象征著食品行業從“口味消費”到“文化消費”的轉變，產業重心向文化創意、產品包裝和IP影響力轉移。將食品賦予各種文化藝術，不僅讓食品產業更具有鮮活的意義，而且也拉長了產業鏈條，擺脫了“千品一面”的困局。那么，文化創意產業和食品產業究竟應該怎樣融合，才能迸發出更加深入人心的火花呢？
食品行業做文創的意義不僅在于增加食品產業亮點、銷量和關注度，而且還應該品味背后的文化。我們看到現在的一些文創食品，沒有自覺地融入文化敘事，缺乏別出心裁的創意和故事性，很多只是簡單的器型復制或對文化概念、意象的“貼牌式”生產，能走多遠還待時間的驗證。食品行業自身的文化創意既要有文化基因、地域特色、行業特色和品牌文化的滲透，也要有創意文化的體現，這樣才能產生更強大、更持久的生命力。因而，文創食品還應堅持文化的標準，加強創意開發能力，提升食品的文化內涵和附加值，做到先賣文化賣底蘊，然后才賣食品本身。
藝術介入讓食品有美感。色香味形俱全，現已成為人們對食品行業的普遍需求。色彩是開啟味覺的第一把鑰匙，所以當下的食品色彩，已然轉變為一種食品創新的藝術，食品企業有必要邀請“藝術介入”，對自身的色彩色調色系進行深入的研究和設計，開發出多種多樣符合現代審美的玩法，實現味覺到視覺的轉換。
形者神之質。食品包裝是消費者對產品的第一印象。當食品包裝與食品品質、文化特質相匹配時，才會讓消費者身心皆愉悅，品牌價值才能更好地被塑造。食品包裝不能過度，但要注重視覺效果，同時也要重視用戶的心理認同度，在視覺與心理的雙重作用下，品牌才能更好地被識別。
《覺醒年代》作為新近走紅的影視藝術代表，延伸出了紅磚雪糕、巧克力、曲奇餅干等一系列周邊產品，而這些食品的亮點都在包裝上，諸如“我是革命的一塊磚，哪里需要往哪里搬”“只有自律的人，才有可能脫穎而出”等臺詞都被印在包裝上，既吸引了消費者的眼球，也促進了對外傳播和品牌力的提升。
其次，差異化的包裝也顯得尤為重要。北京前門附近有一家“境大藝術家館”，將“醬香型白酒”當作藝術衍生品來開發，與中國國家畫院院長盧禹舜等100多個藝術家合作，將他們的作品進行再設計再包裝，在兩年內迅速形成千萬級的文創品牌。同時，他們通過一個個藝術衍生品又衍生出場景式消費的美學空間，把文化創意和美學融入“文創食品”上，煥發出持久的生命力。
在文化藝術的加持下，食品行業健康發展被賦予了更多的想象空間，從舌尖的享受到精神的滿足，走高質量發展的道路，不斷創新創意，才能立于不敗之地。
