區別主要體現在以下幾個方面：
色澤與紋理：老礦蒙古黑石材往往色澤更加純正，穩定性較好，因為老礦開采時間較長，已經被市場所熟知和接受。相比之下，新礦蒙古黑可能在顏色上會有些微差異，有時候新礦的石材中可能會有更多的白點或者顏色稍微偏黃。老礦的石材由于年代久遠，其自然風化和礦層沉積的特性使得其色純度更高。
物理性質：由于地質條件的不同，新礦與老礦的蒙古黑石材在硬度、密度、耐腐蝕性等物理性質上可能會有細微差異。老礦石材因經歷了長時間的自然作用，其物理性質可能更為穩定和可靠。
資源量與開采難度：新礦的發現通常意味著更大的資源量，但新礦的開采可能面臨更多未知的技術挑戰和環境因素。而老礦由于開采歷史悠久，資源可能逐漸枯竭，開采成本也可能因深入地下而增加。
市場認知與價值：老礦石材因歷史悠久，市場知名度高，往往被視為更優質、更有價值的材料。新礦石材則需要時間建立市場信任和口碑，初期可能價格更靈活，但隨著市場接受度提高，其價值也會隨之上升。
環保與可持續性：新礦的開發通常需要更加注重環境保護和可持續開采措施，以減少對環境的影響。而老礦可能已經經歷了環境影響評估和監管，其開采活動可能更為規范。
綜上所述，蒙古黑石材新礦與老礦之間的區別不僅體現在石材本身的物理特征上，還包括市場認知、資源狀況、開采技術和環境影響等多個維度。選擇時，設計師、建筑師和消費者會根據具體項目需求、預算以及對石材特性的偏好來決定使用新礦還是老礦的石材。
