聚山梨酯80Jushanlizhi 80Polysorbate 80[9005-65-6] 本品系植物來源油酸山梨坦和環氧乙烷聚合而成的聚氧乙烯20油酸山梨坦。 性狀本品為淡黃色至橙黃色的黏稠液體，微有特臭，味微苦略澀，有溫熱感。 本品在水、乙醇、甲醇或乙酸乙酯中易溶，在礦物油中極微溶解。 相對密度 本品的相對密度（通則0601第二法），在20℃時應為1.06～1.09。 黏度 本品的運動黏度（通則0633第一法），在25℃時（毛細管內徑為2.0～2.5mm）為350～550mm2/s。 酸值 取本品10g，精密稱定，置250ml錐形瓶中，加中性乙醇（對酚酞指示液顯中性）50ml，使溶解，附回流冷凝器煮沸10分鐘，放冷，加酚酞指示液5滴，用氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）滴定，酸值（通則0713）不得過2.0。 皂化值 本品的皂化值（通則0713）為45～55。 羥值 本品的羥值（通則0713）為65～80。 碘值 本品的碘值（通則0713）為18～24。 過氧化值 本品的過氧化值（通則0713）不得過10。
