駝奶粉的好，真相大揭秘
本草綱目》記載:"駱乳，冷，無毒，補中益氣，壯筋骨，令人不饑"。
《維吾爾常用藥材》記載:"駱乳，性味甘醇、無黏膠感、屬微辛，大補益氣，補五臟七損，強壯筋骨，填精髓，耐饑餓，止消渴"。
很多人都知道駱駝奶的確是好東西，比牛羊奶更有營養，對身體很好，在古代非常珍貴，屬于八珍之一，皇家御供珍品，普通人家都是喝不上的。
1.清爽的口感
一罐單純的好駱駝奶粉正常的駝奶粉，“聞”起來有奶香味，品嘗起來的話比牛奶口感略醇香，更滑，有略微的一點點咸味。會稍稍粘住牙齒和舌尖，有微微的食物清甜，而不是添加過糖或甜味劑的甜膩。有些奶粉廠家為了口感，會往奶粉里面加入一些糖分和添加劑，導致口感偏甜，都不是純駱駝奶。
純正的駱駝奶是奶香味，稍微有一點點咸（由于沙漠缺水，駱駝在沙漠中吃的是鹽堿性比較重的食物）；純正的駝奶粉聞上去味道應該是淡淡的食物清香，口感奶香濃郁回味甘醇，絕不會有尿騷味辣嗓子的味道。
2.微微掛壁的濃郁
掛壁是駱駝奶粉沖調后奶瓶壁上附著一層粉質小顆粒的現象。這些被析出的小顆粒可能是配方中未完全溶于水的蛋白質、脂肪或是其他營養物質。無添加且蛋白質及營養含量高的好駱駝奶粉，在沖調完成倒入奶瓶后，不會迅速溶解，而是緩緩沉入瓶底，如果沖調水溫過高或過低，駱駝奶粉中的蛋白質、脂肪或是其他營養物質就會出現溶解不充分的掛壁現象。一方面說明駱駝奶粉中沒有添加速溶劑或消泡劑且富含營養物質，另一方面也說明奶質醇厚，這比一萬倍的濃郁奶香味更有說服力。
原料、營養成分和適用人群
駱駝奶粉和普通奶粉的主要區別在于其原料、營養成分和適用人群。
原料：駱駝奶粉是由駱駝奶加工而成的，而普通奶粉則是由牛、羊等動物的奶加工而成。駱駝奶的產量稀少，采集困難，因此駱駝奶粉的價格相對較高。 營養成分：駱駝奶的營養成分比例更接近人體的需求，含有大量的必需氨基酸、礦物質和維生素。相比之下，牛奶粉的營養成分也較全面，含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物等。駱駝奶的脂肪含量較高，約為6.5%左右，而牛奶粉的脂肪含量相對較低，約為3.5%左右。此外，駱駝奶的乳糖含量較低，約為4.5%左右，而牛奶粉的乳糖含量較高，約為4.8%左右。 適用人群：由于駱駝奶的營養成分特殊，它被認為是一種天然的保健飲品，適合亞健康人群和糖尿病人等。此外，駱駝奶中的免疫球蛋白含量較高，有助于提高免疫力。然而，由于駱駝奶的產量稀少且采集困難，其價格相對較高，而牛奶粉的產量較大，價格相對較低。綜上所述，駱駝奶粉和普通奶粉的主要區別在于它們的原料、營養成分和適用人群。駱駝奶粉以其獨特的營養成分和保健作用在某些特定人群中受到歡迎，而普通奶粉則因其產量大、價格低廉而廣泛被接受
