地溝主要分為開放式地溝和線性地溝，一般為304不銹鋼材質(zhì)，厚度為1.5mm
線性地溝優(yōu)勢
1、排水溝并非越寬，越深就好，夠用是原則
2、良好的排水性，良好的通過性
3、污染面最小，清潔面最小
4、無蓋板設(shè)計節(jié)約成本
地溝類型： 平底尖型 圓弧型
地溝優(yōu)勢：
地溝整體304不銹鋼板折彎制作
1.地漏是由蓋板，下層濾網(wǎng)，防臭蓋碗，水封防臭，下水口組成
2.地漏的主要功能是防臭氣，防返水，防堵塞，防病毒，防蟑螂，防干涸（主要應(yīng)用與水封式）
3.地漏的好壞主要從四個方面考慮：排水的速度，防臭效果，易清理性，無機械作用耐用程度
4.地漏的防臭水封不低于50mm
5.車間排水的地漏要有防固形物進入的措施，車間的地漏應(yīng)使用U型、S型等有存水的水封，以防蟲防臭
6.車間中的異味來源之一，就是從地漏逸散到車間各處的。理想的地漏應(yīng)帶有 水封，是消毒劑液封，液封高度在7厘米以上，可以防止反味，類似馬桶U型管。但是請注意液位的高度，不要因長時間停產(chǎn)出現(xiàn)蒸發(fā)導(dǎo)致液位降低而失效。車間里若有出現(xiàn)蛾蠓類小飛蟲，很可能就是從地漏中出來的，不建議在設(shè)備底部裝地漏哦。地漏長期貯水，導(dǎo)致濕度極高，且殘渣較多，是生產(chǎn)車間中一個重要的污染源，是微生物尤其是霉菌繁殖的理想樂土。
7.車間排水的地漏要有防固形物進入的措施，車間的地漏應(yīng)使用U型、S型等有存水的水封，以防蟲防臭
關(guān)于地漏，市場上大多使用的是倒扣式水封，扣上時排水不暢（水流通過率太低），不扣時，管道異味會返出 (因為水封高度不夠)，并且，地漏底部常年積水，根本清理不干凈。國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中已經(jīng)提到：1、有水封地漏，水封深度不應(yīng)低于50mm；
嚴(yán)禁采用鐘罩式水封結(jié)構(gòu)和插入管道的水封芯，也不應(yīng)用機械防干涸部件替代水封
地漏組成：
排水井主體、可拆卸式高位退水器、隔渣板、密封蓋板
地漏要求
食品工廠地漏需符合HACCP和GMP標(biāo)準(zhǔn) 排水性要好，符合食品工業(yè)運用
地漏材質(zhì)必須滿足食品要求（304不銹鋼）
地漏必須自帶不低于50mm高的防臭水封
地漏必須有隔渣功能及配置密封蓋板
地漏內(nèi)部組件必須可徹底拆卸，以便徹底清潔
1.格柵蓋板
柵板用不銹鋼板按照一定的間距和橫桿進行交叉排列，并且焊接成中間帶有方形格子的一種用來做水溝蓋板承重力，防滑性好。在特殊設(shè)備下的蓋板盡量采用這種蓋板，這種的設(shè)備稱重好，防滑性好。主要是可以根據(jù)設(shè)計好的寬度去定制。
2.平板蓋板
蓋板也同樣為衛(wèi)生設(shè)計，滿焊工藝，不允許點焊，所有轉(zhuǎn)角均為圓弧角，易清洗。價格比較實惠，實用性廣，造型多樣，比較美觀。我們食品車間很多時候采用不銹鋼地溝，為了美觀，搭配使用，很多時候都采用同類型的蓋板來配套，也能采用其他的蓋板使用。這種整體跟地溝的配套搭配更和諧，整體美觀度好，蓋板的價格也優(yōu)惠。
3.PE板
具有韌性高，抗拉，耐腐蝕，耐低溫，耐磨性能好等特點傳遞口的性能及特點，承重比較好，載重3-5噸，叉車過載沒有問題，價格優(yōu)惠。各種顏色可以選擇，常用的顏色為紅，綠，藍(lán)，白，黑，其余的顏色需要現(xiàn)場再去調(diào)配。上也是終身保修。寬度不限，長度625或者1250一塊，其他尺寸會有損耗。我們會根據(jù)現(xiàn)場去設(shè)計搭配。常規(guī)厚度 可以選擇20mm 25mm 30mm 35mm的厚度
