電加熱鹵煮夾層鍋 豬頭肉鹵煮鍋 可傾夾層鍋 牛羊肉湯熬制設備
熟食鹵煮加工中，電加熱與蒸汽加熱應用廣泛，因鹵煮需保持湯底連續使用，電加熱鹵制夾層鍋以導熱油為介質，恒溫效果好，可節省電能與時間。燃氣加熱則因升溫快、火力猛，更適合炒制食品，且火候可通過閥門調節。
夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。
一、設備配置：
1、 內 膽為：4mm，外膽為:3mm，材質為304不銹鋼材質。
2、 采用電熱管加熱，經導熱油傳熱給鍋體，熱效率高。
3、 保溫層是采用硅酸鋁保溫，保溫效果好，不燙手。
4、 溫控儀采用全數字顯示，操作方便控制準確，全程自動控制。
5、 采用漏電保護開關，操作安全。
6、 獨立的配電箱裝置。
二、應用場景與優勢
1.商用廚房
適用于醬牛肉、鹵味、燉肉、熬湯等烹飪需求，提升出餐效率和菜品質量。
高效加熱系統縮短烹飪時間，智能溫控確保食材口感統一。
2.食品加工廠
支持批量生產，滿足工業化需求。
高溫殺菌和標準化烹飪流程，確保食品安全和品質穩定。
3.鹵味專賣店
用于鹵煮、保溫和展示銷售，提升產品賣相和顧客體驗。
節能設計降低運營成本，提高經濟效益。
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