一套完整的精釀啤酒設(shè)備包括哪些配置？
史密力維精釀啤酒設(shè)備主體包括糖化系統(tǒng)(兩鍋三器)、發(fā)酵系統(tǒng)(六支發(fā)酵罐)、過(guò)濾系統(tǒng)、CIP洗滌系統(tǒng)、配電及恒溫控制系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)等（1支酒，精冰水組合罐）、售酒系統(tǒng)、管路、閥門(mén)等輔助配件。
史密力維精釀啤酒設(shè)備配置與說(shuō)明：
一、粉碎系統(tǒng)：麥芽粉碎機(jī)
二、糖化系統(tǒng)： 1.糖化鍋 2.過(guò)路槽 3.回旋沉淀槽 4.板式換熱器 5.麥汁導(dǎo)料泵 6.糖化組合管路 7.麥汁測(cè)溫計(jì) 8.測(cè)溫充氧組合 9.測(cè)量筒 10.糖度計(jì) 11.出糟把和叉 12.內(nèi)排氣桶
糖化系統(tǒng)說(shuō)明:對(duì)釀酒原料（麥芽）進(jìn)行前期粉碎處理，粉碎效果破而不碎，便于糖化投料使用。
三、發(fā)酵系統(tǒng)
1.發(fā)酵罐 2.麥汁軟管 3.低溫冷媒管路 4.不銹鋼蝶閥 5.移動(dòng)清洗泵 6.自動(dòng)排壓系統(tǒng) 7.壓力表
發(fā)酵系統(tǒng)說(shuō)明:此階段為啤酒釀造階段。具體流程為：投料-糖化-過(guò)濾-煮沸（添加酒花）-回旋沉淀-麥汁熱交換，然后泵入發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵。啤酒發(fā)酵罐存儲(chǔ)12-15天時(shí)間即可發(fā)酵儲(chǔ)存成熟。
四、制冷系統(tǒng)
1.制冷機(jī)組 2.酒，精冰水罐 3.保溫管路 4.管道循環(huán)泵 5.蝶門(mén)
制冷系統(tǒng)說(shuō)明:本系統(tǒng)設(shè)備主要工藝耗冷即麥汁、發(fā)酵液、成品啤酒降溫和發(fā)酵過(guò)程中釋放的需要轉(zhuǎn)移的熱量，分為倆部分，麥汁冷卻采用倆段式板換;設(shè)備冰水泵。冷卻時(shí)自來(lái)水預(yù)換熱，階段采用冷媒換熱；發(fā)酵罐采用酒精水冷卻，設(shè)備冰水罐，降溫時(shí)由冰水罐里的酒精水泵輸入，制冷機(jī)用來(lái)給冰水罐制冷.
五、西門(mén)子控制柜
1.控制柜 2.溫度檢測(cè) 3.控制線(xiàn) 4.信號(hào)線(xiàn)5.漏電綜合保護(hù)器6.交流變頻接觸器 7.溫度傳感器
控制系統(tǒng)說(shuō)明：控制系統(tǒng)采用儀表控制，含動(dòng)力控制、制冷控制、發(fā)酵控制、主要用于整個(gè)系統(tǒng)的自控。能夠自動(dòng)控制發(fā)酵罐溫度及冰水罐溫度，控制精度分為上下0.1攝氏度；集約化、簡(jiǎn)單化、自動(dòng)化程度高，便于操作。
六、售酒系統(tǒng)
售酒器(可自由控制出酒流速度與泡沫比例)
史密力維精釀啤酒設(shè)備采用激光切割和弧焊機(jī)制造技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)無(wú)菌操作，節(jié)能效果明顯。精釀啤酒設(shè)備采用進(jìn)口聚氯酯保溫措施，整體及管道布局美觀大方，無(wú)衛(wèi)生死角。操作方便，性能穩(wěn)定、安全、自動(dòng)化程度高。設(shè)備型號(hào)從100升-5000升，種類(lèi)多樣，也可以量身定制。
服務(wù)模式：
免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)，安裝調(diào)試自釀啤酒設(shè)備釀制啤酒。
免費(fèi)轉(zhuǎn)讓自釀啤酒設(shè)備技術(shù)及工藝配方等。
史密力維精釀啤酒設(shè)備主體設(shè)備免費(fèi)保修15年
提供終身維修服務(wù)，保證各地用戶(hù)及時(shí)得到優(yōu)秀服務(wù)
終身技術(shù)服務(wù)，供應(yīng)全部自釀啤酒原料，供應(yīng)釀酒器具及啤酒設(shè)備配件。
顧客檔案管理，對(duì)顧客進(jìn)行系統(tǒng)檔案管理，隨時(shí)為顧客提供快捷的資訊。長(zhǎng)期的技術(shù)、質(zhì)量跟蹤服務(wù)。
精釀鮮啤生產(chǎn)設(shè)備的特點(diǎn)：
1低溫釀造設(shè)備全部采用304食品級(jí)不銹鋼或紫銅精加工而成。內(nèi)部采用鏡面拋光，外部采用不銹鋼拋亞光處理。
2、設(shè)備之間的管道采用衛(wèi)生級(jí)連接，拆卸、組裝、移動(dòng)輕松靈活。保證了設(shè)備操作方便、安全。
3、主要設(shè)備水平度可調(diào)，性能穩(wěn)定，無(wú)跑、冒、滴、漏，無(wú)蒸汽外泄。同時(shí)具備完善的自動(dòng)清洗系統(tǒng)，清洗方便、徹底，無(wú)殘留，保證釀造質(zhì)量。
4、主體設(shè)備焊接精度達(dá)到衛(wèi)生級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，所有與麥汁、啤酒、清洗劑、軟化水接觸的容器、管道、管件、閥門(mén)均使用不銹鋼材料，保證出酒的衛(wèi)生與健康。
5、釀酒工藝操作方便簡(jiǎn)單，只需一名釀酒人員即可。
史密力維SMLW是一家生產(chǎn)各類(lèi)型、大中小型啤酒設(shè)備的生產(chǎn)廠(chǎng)家。小型啤酒設(shè)備、微型啤酒設(shè)備、自釀啤酒設(shè)備、精釀啤酒設(shè)備、原漿啤酒設(shè)備。我公司引進(jìn)啤酒設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)和精釀啤酒技術(shù)，一站式服務(wù)。
