夏種短期作物品種推選，麥子收了以后想種的短期作物品種可以選擇蕎麥種植，大豆種植，旱稻等，在這其中蕎麥的生長期最短，只有七十幾天左右，蕎麥又耐熱，耐高溫，需水量也大，產量相對來說還是可以的，能收五六百斤這樣！
蕎麥的一畝地用種籽量撒播的話大約在15斤左右，條播的話可以10斤左右！種子種下去一般是七到10天左右發齊芽！田間管理最重要的就是除草、灌溉和病蟲害防治，精細的田間管理還包括苗期管理及花期管理。
蕎麥的收獲時間，一般當植株籽粒達 75%～80%、變為褐色或灰色時即可收獲。應選擇陰天或晴天早晨進行收獲，以防落粒。收割后先晾曬，然后脫粒曬干。一般含水量在 13%左右進行儲藏！
