2025中國比薩精英挑戰賽“板正爺爺”現烤披薩斬獲四大滿貫冠軍

               ---------------舌尖上的比薩狂歡！純血中式披薩

中國比薩精英挑戰賽作為以作品為核心的國內商業頂尖賽事之一，以及由行業協會全程指導的高規格職業技能競技賽事，已成功舉辦多屆，在中國西餐披薩領域大放異彩，備受各界矚目。

2025中國比薩精英挑戰賽于2025年5月23日順利落目，來自山東的現烤披薩品牌板正爺爺現烤披薩代表沈鳳曉，經過多輪激烈角逐，在數百位優秀披薩制作師之中脫穎而出，勇奪四大滿貫冠軍。刷新了中國披薩的記錄，2025年之前滿貫雙大滿貫，沈鳳曉大師創下了中國披薩精英挑戰賽單人冠軍、及團隊冠軍！單項冠軍為：1.速度制餅冠軍「單張制餅6.44秒」2.西班牙橄欖冠軍「344高分奪冠」3.比薩制作精英賽冠軍「252.5高分奪冠」。

說起披薩，這一風靡全球的美食已經早已經走進了中國的尋常百姓家，近年來，越來越多的中國消費者開始了解披薩、愛上披薩，隨之而來的，是大大小小、各式各樣的披薩餐廳不斷涌現，披薩市場展現出了蓬勃發展的勢頭。但不可否認的是，作為舶來美食，中國披薩市場起步較晚，行業整體仍處于起步階段，在迅速發展的同時，浮躁的氛圍也在逐漸顯現。

自品牌創建之初到如今，板正爺爺披薩的品牌發展之路一直走的踏實而平穩，憑借著優秀的披薩品質和社區外賣的運營模式，這個年輕的品牌在創建初期以黑馬之姿在披薩市場中迅速脫穎而出，吸引了眾多消費者的青睞與加盟商的追捧，但那時的板正爺爺現烤披薩，在品牌勢能節節攀升的同時，并沒有選擇急于擴張市場，收割資本，而是沉下心來，專注產品品質與創新。

正是出于這份對行業、對自我的清醒認識，多年來，板正爺爺現烤披薩在產品品質把控以及對加盟商的培訓服務方面始終不遺余力。對于板正爺爺現烤披薩來說，加盟商首先是客戶，服務好他們，和服務好來板正爺爺現烤就餐的消費者同樣重要。

區別于一般餐飲品牌一次性的培訓方式，板正爺爺現烤披薩不但會定時安排員工對加盟商進行區域性的門店線下培訓，并且每2—3個月都會舉行一次總部集中培訓，即便只是新品上線的簡單操作，板正爺爺現烤披薩都會有專門負責人與加盟商進行細致交流和溝通。為了更好的做到這一點，板正爺爺現烤披薩員工每月都會外出學習培訓考察，在豐富自身的同時，不斷提高對加盟商的培訓質量與對客戶的服務品質。本次大賽四滿貫，再一次證明了自己在披薩產品上的頂尖水準。

用心對待每一位客人，分享的美食;用心對待每一位加盟商，分享真摯的夢想。這正是板正爺爺現烤披薩在浮躁的餐飲市場所一直以來所堅持的態度，也正是這種積蓄在披薩中的心意，讓板正爺爺現烤披薩成為了一個像是家庭一樣充滿溫馨的品牌。我們也相信，在這樣的初心之下，在這樣的堅持與積累之下，板正爺爺現烤披薩將朝著理想的未來不斷前行，將愛與美味，分享給更多熱愛披薩的朋友們!