持續產出優質的法式薯條產品，需要設備系統的穩定可靠，更需要先jin工藝流程的應用。我司法式薯條線按照歐洲法式薯條的制作工藝和流程進行設計，配備先jin的蒸汽去皮機、水力切條機以及淀粉回收系統等，產品遠銷歐洲、北美、中亞、中東、北非等國家和地區。
主要設備
1.蒸汽去皮機
蒸汽去皮機由提升機、稱重料倉、反應罐、排氣罐、架體、蒸汽系統、電控系統等組成，是塊莖、水果等去皮z快速、高效的設備。與傳統去皮方法損耗超過20%相比，蒸汽去皮機可以將去皮損耗降低到4-7%，顯著提高產品出成率。
2.水刀切條機
水力切條機由輸料泵、輸料管道及刀頭組成，可將物料切割成條狀、片狀、楔形或其他可能的形狀，具有切割速度快、物料損耗低、刀頭切換簡便、組線靈活等特點，并可利用管道進行遠距離輸送，同時將物料浸泡清洗。
3.漂燙機
螺旋式漂燙機可用于薯條、薯片、薯粉及各種蔬菜的殺青漂燙。螺旋漂燙機配備外置換熱器和均衡供熱系統，加熱均勻迅速，噪音小；物料通過費里斯提升輪高位出料，無滯留；螺旋葉片與筒體間隙不超過4mm，不傷物料。
4.帶式干燥機
帶式干燥機主要用于薯條、果蔬等的干燥均質，去除多余水分的同時，讓水分在物料內重新均勻地分布，產生良好的口感質地。采用多分區設計，獨立控溫控濕；各區大風量、高強度循環風獨立運行，并配備高效節能換熱器。
5.連續式油炸機
為滿足客戶不同需求，上海昀望相繼開發了薯條專用油炸機、薯片專用油炸機、調理品專用油炸機等多個系列產品，均采用紅外傳感器自動控制液位，配備三級濾油系統，高效凈油。公司在國內率xian推出蒸汽加熱油炸機，用蒸汽替代導熱油進行加熱，避免導熱油泄漏污染產品的風險，并為客戶省卻購買導熱油鍋爐的投資成本。
