電加熱鹵味翻筐夾層鍋 熟食鹵蛋鹵煮鍋 鹵煮牛肉豬肉豬蹄煮鍋
自動翻筐煮鍋又叫夾層鍋、油炸鍋、蒸煮鍋等，可將翻筐自動提起成90°，是在夾層鍋的基礎上設置出料內框，可以電動出料也可液壓出料，適合蔬果菜漂燙、海鮮漂燙、肉類油炸、花生油炸、鹵煮肉類等，也適用于蔬菜水果的預煮工藝，具有溫控性好，效率高，節省人工等特點，本機采用304不銹鋼制作。
一、翻筐夾層鍋的特點：
1、電腦控制面板，一鍵啟動，簡單易學，方便操作。
2、沖孔內膽，304不銹鋼沖孔設計，沖孔直徑可定制。
3、出料系統，自動抬臂出料，輕松出料。
4、304不銹鋼材質制造，外觀美觀，容易安裝，操作方便。
二、加熱方式多樣：
加熱方式包括電加熱（需加入導熱油）、蒸汽加熱（需有蒸汽源，如鍋爐、蒸汽發生器或蒸汽管道）、燃氣加熱（通過電子打火將液化氣或天然氣點燃，火苗大小可調節）等，用戶可根據實際需求選擇合適的加熱方式，以滿足不同的生產效率和成本控制要求。
三、適用場景：
1.食品加工行業：廣泛應用于鹵制食品的生產，如鹵雞爪、鴨脖、牛肉、豬蹄等，也適用于肉類油炸、花生油炸等食品加工環節。
2.餐飲服務場所：適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳以及工礦企業、機關、大專院校食堂等，可用于煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉等。
3.中央廚房和預制菜工廠：可處理多種食材，單鍋日產能較高，能滿足大規模生產的需求。
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