碳酸氫鉀（Potassium bicarbonate）是一種化學物質，有著無色透明單斜晶系結構，相對密度2.17，在空氣中穩定75。以下是碳酸氫鉀的主要作用和用途：
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作為生產碳酸鉀、醋酸鉀、亞砷酸鉀的原料。
用于醫藥、食品、滅火劑等行業。
作酸度調節劑和化學膨松劑。
用于生產碳酸鉀、醋酸鉀的原料。
可作石油和化學品之滅火劑。
用于焙粉。
在農業上，用作土壤酸性改良劑。
作為機場專用干粉滅火劑。
用于臨床補鉀。
中和胃酸。
糾正代謝性酸中毒。
治療心律失常。
治療低鉀血癥。
碳酸氫鉀的這些作用和用途展示了它在工業、農業、醫藥和食品等多個領域的廣泛應用。
