成,青色、黃色、紅色在果皮上交融過渡,沒有清晰的界線,這是自然生長的印記。優質鮮棗的表皮光滑無瑕疵,沒有病斑、蟲害及損傷,果皮薄而脆,如完熟期的大荔冬棗,果皮呈淺赭紅色,摸起來硬實,這正說明其水分充足,吃起來脆爽可口。
口感風味上,鮮棗的魅力十足。早脆王、大荔冬棗等品種脆甜多汁,果肉脆嫩,咬下時汁水四溢,甜度高且香氣濃郁,甜酸適口,讓人回味無窮;而金絲小棗則有著細膩軟糯的口感,果肉金黃,纖維少,即便牙口不好的人也能輕松享用。
成,青色、黃色、紅色在果皮上交融過渡,沒有清晰的界線,這是自然生長的印記。優質鮮棗的表皮光滑無瑕疵,沒有病斑、蟲害及損傷,果皮薄而脆,如完熟期的大荔冬棗,果皮呈淺赭紅色,摸起來硬實,這正說明其水分充足,吃起來脆爽可口。
口感風味上,鮮棗的魅力十足。早脆王、大荔冬棗等品種脆甜多汁,果肉脆嫩,咬下時汁水四溢,甜度高且香氣濃郁,甜酸適口,讓人回味無窮;而金絲小棗則有著細膩軟糯的口感,果肉金黃,纖維少,即便牙口不好的人也能輕松享用。
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