電熱水壺燒開后自動斷電，靠的是壺底的 “雙金屬片溫控器”。這片由兩種金屬貼合而成的薄片，受熱時會因膨脹率不同向一側彎曲。
當水溫達到 100℃，蒸汽讓雙金屬片劇烈變形，帶動觸點彈開，切斷加熱電路。有趣的是，溫控器故意裝在離發熱管稍遠的地方，這樣能避免水溫剛到沸點就立刻斷電，確保水真正燒開。重新通電只需按下復位按鈕，讓雙金屬片回到原位，這個設計從發明至今幾乎沒改過，卻始終可靠。
電熱水壺的跳斷藏著溫度密碼
- 發布時間：2025-08-25 17:04:58,加入時間:2025年08月07日(距今90天)
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