樂陵市是金絲小棗的主要產地，由于得天獨厚的土壤、氣候條件，所產金絲小棗個大、皮薄、肉厚、色鮮紅、光亮美觀、肉質細脆、汁多、味甜、核小、含糧量高達75%，掰開時可拉出黃絲，故名“金絲小棗”。
“每日三棗，長生不老”，紅棗好看、好吃、益壽延年。而名聞遐邇的“樂陵金絲小棗”更是棗中神品。樂陵——山東德州市屬下的縣級市。傳說當年燕國大將樂毅曾在此筑城，為紀念他而命名；也有傳說那個“樂不思蜀”的安樂公劉禪，封地就在這里，葬在這里，故稱“樂陵”；還有人追溯到漢帝劉恒……這些都不重要，如果按照當地的讀音“澇（樂）陵”分析，那些考證好像都靠不住。“金絲”——是指小棗含糖相當高，熟透的鮮棗到手，揉揉搓搓，扭斷拉開，就會看到一條條“金絲”粘連不斷；香甜酥脆，味道好極了。近些年，又出現了無核小棗，拋進嘴里，嘁嚓咔嚓，干脆利索。何其痛快！！
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