低溫高濕解凍技術(shù)通過 Plc 對(duì)解凍庫(kù)內(nèi)的溫度、濕度以及時(shí)間進(jìn)行控制，在循環(huán)風(fēng)的作用下對(duì)凍品進(jìn)行解凍。實(shí)現(xiàn)了多種凍品的同時(shí)解凍，保證了解凍的均 勻性；降低了解凍產(chǎn)品的損耗；設(shè)備運(yùn)行能耗低；縮短了解凍的時(shí)間。
1.適用于牛肉/羊肉/豬肉/禽肉/水產(chǎn)品及各種冷凍原料。利用低溫高濕度循環(huán)空氣通過凍品表面使其在相對(duì)小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍.風(fēng)箱在多個(gè)風(fēng)板下循環(huán)吹拂被解凍的產(chǎn)品,產(chǎn)生均勻的氣流組織,并且一定濕度可以增加空氣中溫度的傳導(dǎo)介質(zhì),通過PLC微電腦全自動(dòng)分階段控制解凍的溫度,濕度和時(shí)間來實(shí)現(xiàn)解凍
2.根據(jù)不同的原科，產(chǎn)能，庫(kù)體空間，車間需求等要求量身定制:如5噸/批，20噸/批，40電/批等方客設(shè)計(jì)。
3.溫度，濕度，時(shí)間，風(fēng)速，風(fēng)向等均可精確控制，保證解凍間恒溫恒濕
4.解凍效果均勻，光澤有彈性，可減少原料蛋白質(zhì)和水分流失，根據(jù)不同凍品蛋白歷和水分流失控制在2-3%左右，保證原料質(zhì)量。
5.模塊標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)，高標(biāo)準(zhǔn)田際通用性配件，運(yùn)行穩(wěn)定，便于維護(hù)
6.多種厚度同種凍盤可同時(shí)解凍，解凍后設(shè)備自動(dòng)轉(zhuǎn)化為冷藏0-4%C模式儲(chǔ)存
