中藥材真菌毒素污染是如何產生的？
中藥材從生產、采收、加工、運輸、貯藏等過程中均有可能由于自身性質（內因）與外界因素（外因）綜合作用進而引發真菌毒素污染。內因是指中藥材本身的營養物質（如水分、蛋白、糖類、油脂等）可以為霉菌的生長提供必需物質。外因是指因為人為處理不當，給霉菌提供了必要的生產環境，從而增加了真菌毒素污染的幾率，這種現象在南方高溫高濕地區尤為突出。
黃曲霉毒素
黃曲霉毒素(Aflatoxins)CAS號 1402-68-2，為真菌次級代謝產物,是一組化學結構類似的化合物，黃曲霉毒素的的基本結構為二呋喃環和香豆素，B1是二氫呋喃氧雜萘鄰酮的衍生物，即含有一個雙呋喃環和一個氧雜萘鄰酮(香豆素)，前者為基本毒性結構，后者與致癌有關。
目前共發現有20多種黃曲霉毒素，其中食品中常見且危害極大的有黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2四種。2020版藥典中規定了對于中藥材中真菌毒素的規定檢測方法和具體限量。并且，規定了以下中藥材皆需要檢測黃曲霉毒素，
包含：柏子仁、大棗、水蛭、地龍、肉豆蔻、全蝎、決明子、遠志、陳皮、使君子、胖大海、蓮子、桃仁、蜈蚣，檳榔、酸棗仁、薏苡仁、僵蠶、麥芽、延胡索、土鱉蟲、九香蟲、蜂房、馬錢子，檢測方法需照真菌毒素測定法（通則2351）測定。
限量要求：2020版中國藥典規定要每1000g中藥材含黃曲霉毒素B1不得超過5μg，黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2的總量不得超過10μg。
一種能生態安全高效降低中藥材中黃曲霉素的消毒產品
諾福Novuswater，比利時進口食品級消毒劑，是經過特殊工藝制成的復合型過氧化氫消毒產品，通過氧化降解法有效去除黃曲霉毒素。諾福同時也是一種高效的消毒殺菌劑，能夠快速殺滅包括細菌孢子、真菌孢子、放射菌、分支桿菌、酵母菌、霉菌、病毒、芽孢在內的所有類型的微生物，徹底消除黃曲霉毒素的產生源。
歐盟EMAS檢測認證；
IFS國際食品標準檢測認證；
ISO9001/ISO14001管理體系認證；
EN微生物檢測報告；
全國消毒產品一類備案。
諾福具體作用和優勢：
通過氧化降解法去除黃曲霉毒素；
殺滅黃曲霉菌和寄生曲霉菌；
殺滅細菌、真菌等各種微生物；
無色無味，不影響中藥材自身特性；
潔凈安全，不含有其它雜質；
食品級生態型，作用完畢后分解為水和氧氣，沒有毒性和殘留。
諾福可應用于整個中藥材供應鏈，從種植到收獲，從運輸到存儲。使用諾福對各個環節進行空間消毒滅菌，去除環境和空氣中的霉菌孢子，綠色環保生態的處理方式，處理完畢后分解為水和氧氣，不會有殘留和環境污染。
如您需要了解產品更多信息，及中藥材預防和去除黃曲霉毒素辦法，歡迎您來電咨詢！
