一.牛肉解凍的原因
隨著凍肉進(jìn)口市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，大量的凍豬肉、牛肉等已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，無(wú)論是凍肉要進(jìn)入超市、批發(fā)市場(chǎng)還是做肉制品深加工，都需要將凍肉緩化成為鮮肉或者-4°左右達(dá)到可以切配要求，這就需要將凍豬肉或者凍牛肉四分體緩化解凍。解凍機(jī)其解凍技術(shù)原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣吹拂被解凍的產(chǎn)品，使產(chǎn)品表面形成均勻的氣流組織，通過(guò)PLC全自動(dòng)控制解凍的溫度，濕度，時(shí)間曲線的模式來(lái)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的解凍.并且解凍機(jī)里邊可以裝高溫報(bào)警裝置，并且可以加紫外線消毒裝置，凍肉解凍設(shè)備多少錢(qián)，通過(guò)低溫高濕里邊流動(dòng)的空氣來(lái)進(jìn)行解凍間里的消毒。
二.解凍設(shè)備的模式
風(fēng)管送風(fēng)循環(huán)結(jié)構(gòu)，風(fēng)管結(jié)構(gòu)設(shè)備風(fēng)道為吊裝方式，不占用地面空間，設(shè)備簡(jiǎn)潔整體美觀。此結(jié)構(gòu)為垂直出風(fēng)適用于四分體等吊掛凍品的解凍。
三.解凍機(jī)設(shè)備組成：保溫庫(kù)體解凍間，風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，加溫加濕系統(tǒng)，制冷系統(tǒng)，電氣控制系統(tǒng)。
四.我們需要的了解問(wèn)題
1. 解凍什么產(chǎn)品？我們可以為您設(shè)計(jì)方案。
2. 肉類(lèi)形狀
3. 解凍噸數(shù)
4. 解凍處尺寸是否固定，也就是解凍處的地方是否不能再更改，還是根據(jù)產(chǎn)量我們來(lái)計(jì)算空間。
