欖青酮一種廣泛應用于香精香料行業的化學物質，具有強烈的天然樹葉青香特征。
化學名稱：5-甲基-3-庚酮肟
CAS編號：22457-23-4
外觀：無色至淡黃色液體
應用領域：
1. 香精與香水
為空谷百合、水仙、橙桔、無花果葉、園柚、黑加侖、番茄葉等香韻配方增添天然青香氣息。
作為香氣修飾劑，突出配方的青香層次感。
2. 日化產品
美容用品：如護膚品、身體乳等，增強清新感。
香皂：提升清潔產品的留香效果（肥皂中留香表現優異）。
洗熨及家居用品：織物柔順劑、洗衣液等，賦予干燥或潮濕環境下的持久香氣。
