油酸鉀（Potassium Oleate）是一種由油酸（十八碳烯酸）與氫氧化鉀反應生成的脂肪酸鉀鹽，屬于陰離子表面活性劑。其分子結構中同時含有親水性的羧酸根（-COO⁻K⁺）和親油性的長碳鏈（C₁₈H₃₃-），因此具有良好的乳化、分散、去污和潤滑等性能。以下是其主要用途及應用領域：
一、日化與個人護理領域
肥皂和洗滌劑
油酸鉀是液體肥皂的主要成分之一，常用于制備溫和型洗手液、沐浴露、剃須膏等，因其泡沫豐富且對皮膚刺激性較低。 在洗滌劑中作為表面活性劑，可增強去污能力，尤其適用于油脂類污漬的清潔（如廚房油污）。乳化劑和穩定劑
用于乳霜、乳液、化妝品中，作為水油體系的乳化劑，幫助形成穩定的乳液（如 O/W 型乳狀液）。 在染發產品、發膠等中作為分散劑，改善產品均勻性。二、工業與材料領域
金屬加工助劑
在金屬切削液、軋制油中作為乳化劑和潤滑劑，減少刀具磨損，提高加工表面光潔度。 用于金屬清洗劑中，去除油污和切削碎屑，同時具有一定防銹作用。紡織工業
作為紡織印染的乳化劑和柔軟劑，改善纖維手感，增強染料分散性。 在羊毛加工中作為洗滌劑，去除油脂和雜質，同時保護纖維不受損傷。皮革處理
用于皮革脫脂、軟化和鞣制過程，作為乳化劑幫助去除皮革中的油脂，同時增強皮革的柔韌性和光澤度。三、農業與環保領域
農藥乳化劑
在農藥乳油（EC）中作為乳化劑，將油性農藥有效成分分散于水中，形成穩定的乳狀液，提高藥效均勻性。 可配制環保型水基農藥，減少有機溶劑的使用。生物降解材料
由于油酸鉀可生物降解，且毒性較低，可用于環保型涂料、膠粘劑的乳化劑，減少對環境的污染。四、醫藥與食品領域
醫藥輔料
在軟膏、乳膏等外用制劑中作為乳化劑，促進藥物有效成分的分散和透皮吸收。 用于制備緩釋微膠囊或脂質體，作為包覆材料或穩定劑。食品工業（有限應用）
作為食品添加劑（需符合國家標準），主要用于某些特殊油脂的乳化或分散（如巧克力涂層、烘焙油脂），但應用較少，更多使用鈉鹽（如油酸鈉）。五、其他應用
油田化學
在鉆井液中作為乳化劑，穩定水基或油基鉆井液體系，改善流變性。 用于原油破乳或乳化開采，調節油水界面張力。泡沫滅火劑
作為陰離子表面活性劑，與其他泡沫穩定劑復配，用于生產水成膜泡沫滅火劑（AFFF），適用于撲滅油類火災。造紙工業
用于造紙施膠劑中，作為乳化劑分散松香等疏水劑，提高紙張抗水性。注意事項
穩定性：油酸鉀易吸潮，需密封儲存于干燥環境，避免長期接觸空氣氧化變質。 安全性：低毒，但高濃度對皮膚和眼睛有刺激性，需遵循化妝品或工業操作中的安全防護規范。 pH 值影響：在酸性環境中易析出油酸沉淀，因此適用體系需保持中性或弱堿性。油酸鉀憑借其優異的表面活性和可生物降解性，在多個行業中作為關鍵功能性助劑發揮作用，尤其在需要溫和乳化、環保性能的場景中具有顯著優勢。
