2025中國(guó)比薩精英挑戰(zhàn)賽“板正爺爺”現(xiàn)烤披薩斬獲四大滿貫冠軍
---------------舌尖上的比薩狂歡！純血中式披薩
中國(guó)比薩精英挑戰(zhàn)賽作為以作品為核心的國(guó)內(nèi)商業(yè)頂尖賽事之一，以及由行業(yè)協(xié)會(huì)全程指導(dǎo)的高規(guī)格職業(yè)技能競(jìng)技賽事，已成功舉辦多屆，在中國(guó)西餐披薩領(lǐng)域大放異彩，備受各界矚目。
2025中國(guó)比薩精英挑戰(zhàn)賽于2025年5月23日順利落目，來自山東的現(xiàn)烤披薩品牌板正爺爺現(xiàn)烤披薩代表沈鳳曉，經(jīng)過多輪激烈角逐，在數(shù)百位優(yōu)秀披薩制作師之中脫穎而出，勇奪四大滿貫冠軍。刷新了中國(guó)披薩的記錄，2025年之前滿貫雙大滿貫，沈鳳曉大師創(chuàng)下了中國(guó)披薩精英挑戰(zhàn)賽單人冠軍、及團(tuán)隊(duì)冠軍！單項(xiàng)冠軍為：1.速度制餅冠軍「單張制餅6.44秒」2.西班牙橄欖冠軍「344高分奪冠」3.比薩制作精英賽冠軍「252.5高分奪冠」。
說起披薩，這一風(fēng)靡全球的美食已經(jīng)早已經(jīng)走進(jìn)了中國(guó)的尋常百姓家，近年來，越來越多的中國(guó)消費(fèi)者開始了解披薩、愛上披薩，隨之而來的，是大大小小、各式各樣的披薩餐廳不斷涌現(xiàn)，披薩市場(chǎng)展現(xiàn)出了蓬勃發(fā)展的勢(shì)頭。但不可否認(rèn)的是，作為舶來美食，中國(guó)披薩市場(chǎng)起步較晚，行業(yè)整體仍處于起步階段，在迅速發(fā)展的同時(shí)，浮躁的氛圍也在逐漸顯現(xiàn)。
太多的品牌急于搶占更大的市場(chǎng)，但板正爺爺現(xiàn)烤披薩，一直以來都在堅(jiān)持做一張更好的披薩。板正爺爺現(xiàn)烤披薩大膽創(chuàng)新，打破現(xiàn)有歐式手拍披薩的同質(zhì)化，主打底特律方披薩。
自品牌創(chuàng)建之初到如今，板正爺爺披薩的品牌發(fā)展之路一直走的踏實(shí)而平穩(wěn)，憑借著優(yōu)秀的披薩品質(zhì)和社區(qū)外賣的運(yùn)營(yíng)模式，這個(gè)年輕的品牌在創(chuàng)建初期以黑馬之姿在披薩市場(chǎng)中迅速脫穎而出，吸引了眾多消費(fèi)者的青睞與加盟商的追捧，但那時(shí)的板正爺爺現(xiàn)烤披薩，在品牌勢(shì)能節(jié)節(jié)攀升的同時(shí)，并沒有選擇急于擴(kuò)張市場(chǎng)，收割資本，而是沉下心來，專注產(chǎn)品品質(zhì)與創(chuàng)新。
正是出于這份對(duì)行業(yè)、對(duì)自我的清醒認(rèn)識(shí)，多年來，板正爺爺現(xiàn)烤披薩在產(chǎn)品品質(zhì)把控以及對(duì)加盟商的培訓(xùn)服務(wù)方面始終不遺余力。對(duì)于板正爺爺現(xiàn)烤披薩來說，加盟商首先是客戶，服務(wù)好他們，和服務(wù)好來板正爺爺現(xiàn)烤就餐的消費(fèi)者同樣重要。
區(qū)別于一般餐飲品牌一次性的培訓(xùn)方式，板正爺爺現(xiàn)烤披薩不但會(huì)定時(shí)安排員工對(duì)加盟商進(jìn)行區(qū)域性的門店線下培訓(xùn)，并且每2—3個(gè)月都會(huì)舉行一次總部集中培訓(xùn)，即便只是新品上線的簡(jiǎn)單操作，板正爺爺現(xiàn)烤披薩都會(huì)有專門負(fù)責(zé)人與加盟商進(jìn)行細(xì)致交流和溝通。為了更好的做到這一點(diǎn)，板正爺爺現(xiàn)烤披薩員工每月都會(huì)外出學(xué)習(xí)培訓(xùn)考察，在豐富自身的同時(shí)，不斷提高對(duì)加盟商的培訓(xùn)質(zhì)量與對(duì)客戶的服務(wù)品質(zhì)。本次大賽四滿貫，再一次證明了自己在披薩產(chǎn)品上的頂尖水準(zhǔn)。
用心對(duì)待每一位客人，分享的美食;用心對(duì)待每一位加盟商，分享真摯的夢(mèng)想。這正是板正爺爺現(xiàn)烤披薩在浮躁的餐飲市場(chǎng)所一直以來所堅(jiān)持的態(tài)度，也正是這種積蓄在披薩中的心意，讓板正爺爺現(xiàn)烤披薩成為了一個(gè)像是家庭一樣充滿溫馨的品牌。我們也相信，在這樣的初心之下，在這樣的堅(jiān)持與積累之下，板正爺爺現(xiàn)烤披薩將朝著理想的未來不斷前行，將愛與美味，分享給更多熱愛披薩的朋友們!
