河豚毒素（TTX）是一種強神經毒素，其性質穩定，加熱、鹽腌及高溫烹煮均不能使其破壞。對人的最小致死量約為0.5mg/60公斤體重，毒性比氰化na大1000倍。因誤食或食用加工不當的河豚魚而發生人畜中毒的事件每年都有發生。故準確檢測河豚魚中的河豚毒素對預防和控制河豚毒素中毒，具有重要意義。本檢測方法具有靈敏、快速、簡便、特異性好、取樣量小、不破壞魚體結構，并可同時檢測大量樣品等優點。
2 測定原理
本測試盒利用固相酶聯免疫吸附原理，采用間接競爭ELISA法進行測定。用抗原包被微孔板，加入河豚毒素標準品或樣品、抗河豚毒素酶標單克隆抗體進行免疫反應后，將未與包被抗原結合的抗體洗去；再加入酶標記的抗鼠IgG抗體孵育，加入顯色液，經終止液終止后，用酶標儀在450nm處測定OD值。
提供的物品
微孔板
5個濃度的TTX標準溶液（各0.5mL）
標準1：0 ng/mL
標準2：10.0ng/mL
標準3：30.0ng/mL
標準4：60.0ng/mL
標準5：180.0ng/mL
抗體溶液(6mL)
酶標物(11mL)
顯色液(11mL)
終止液(6mL)
10x PBST濃縮液(30mL)
