蔗糖 C12H22O11
相對分子質量：342.30
性狀：無色結晶或白色結晶性粉末。熔點為188℃。易溶于醇，不溶于乙醚、苯、和三氯甲烷。
產品標準號：HG/T 3-1001-76
規格：含量及雜質含量以%計
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檢測項目 |
分析純 |
化學純 |
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水溶液反應 |
合格 |
合格 |
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澄清度試驗 |
合格 |
合格 |
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水不溶物 |
0.002 |
0.004 |
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灼燒殘渣（以硫酸鹽計） |
0.01 |
0.02 |
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氯化物（Cl） |
0.0005 |
0.002 |
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硫酸鹽（SO4） |
0.002 |
0.008 |
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鈣（Ca） |
0.001 |
0.004 |
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鐵（Fe） |
0.00005 |
0.0002 |
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鋇及鍶（以Ba計） |
0.001 |
0.003 |
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重金屬（以Pb計） |
0.0001 |
0.0003 |
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還原糖 |
0.05 |
0.10 |
用途：用作分析試劑及生物配養基的配制。
