本品系以非苯溶劑為聚合溶劑的丙烯酸鍵合烯丙基蔗糖或季戊四醇烯丙醚的高分子聚合物。按干燥品計，含羧酸基（-COOH）應為56.0%～68.0%。
性狀本品為白色疏松粉末；有特征性微臭。
鑒別（1）取本品0.1g，加水20ml和10%氫氧化鈉溶液0.4ml，即成凝膠狀。
（2）取本品0.1g，加水10ml，用1mol/L氫氧化鈉溶液調節pH值至7.5，邊攪拌邊加10%氯化鈣溶液2ml，立即產生白色沉淀。
（3）本品的紅外光吸收圖譜（通則0402）應在波數為 1710cm-1±5cm-1、1454cm-1±5cm-1、1414cm-1±5cm-1、1245cm-1±5cm-1、1172cm-1±5cm-1、1115cm-1±5cm-1和801cm-1±5cm-1處有特征吸收，其中1710cm-1處有最強吸收。
