在餐飲行業蓬勃發展的當下，食品安全問題一直是廣大消費者關注的焦點。明廚亮灶工程的推進，極大地提升了餐飲透明度，為保障群眾飲食安全發揮了重要作用。然而傳統監管方式存在諸多局限性，難以實現全方位、全天候的監管。這時，科技的力量就顯得尤為關鍵。
千視通作為 AI 視覺分析技術的佼佼者，針對餐飲安全監管的痛點，推出了明廚亮灶智能數字化轉型解決方案。借助邊緣算法盒子，系統能夠實時捕捉廚房內的畫面，對各種不合規行為及時預警，實現 24 小時不間斷的全面監管。
千視通 AI 明廚亮灶 AI 算法智能化解決方案具有顯著優勢：
多場景多算法組合分析：針對廚房的不同場景，提供多種算法組合分析，像廚師帽識別、廚師服識別、口罩識別等，確保監管無死角。
邊云訓推一體靈活管理：邊緣計算與云計算相結合，使系統更加靈活高效，能快速響應各種監管需求。
靈活對接可拓展性強：提供二次開發、技術升級、設備更新等全方位服務，保證系統始終保持狀態，滿足未來監管需求。
這一方案不僅保障了群眾 “舌尖上的安全”，還助力政府單位和餐飲企業提升了食品安全監管的信息化水平。消費者通過互聯網實時查看餐廳后廚的衛生狀況，吃得更加放心；餐飲企業也借此樹立了良好的品牌形象，增強了市場競爭力。
在 “互聯網 +” 的大背景下，千視通的 AI 視覺算法為 “AI + 明廚亮不知” 建設注入了新活力。通過 AI 智能視頻分析監管，助力政府完善食品安全檢測體系，提高監管效率和準確性。這是對傳統監管方式的一次革新，更是對群眾飲食安全的有力保障。
千視通將繼續發揮科技優勢，與各方攜手，共同守護群眾 “舌尖上的安全”，開創智能監管新局面。
