在當下“酒香也怕巷子深”的餐飲市場，消費者的決策習慣已經發生了很大的轉變，大部分消費者在選擇餐廳前習慣瀏覽點評平臺上店鋪的評分、評價、菜品以及優惠，這使得點評平臺不只時一個展示窗口，也成為了餐飲店一個重要的流量入口。面對平臺上激烈的競爭環境，餐飲店該如何管理平臺上的店鋪才能獲得更多顧客關注呢？
打造店鋪形象，確保營業時間、地址、電話等信息準確無誤，避免因為信息錯誤導致的客源流失。對上傳的圖片進行設計，菜品圖片可以突出菜品的色澤、擺盤；海報可以突出店鋪特色或者根據營銷活動的主題設計樣式，盡可能一眼吸引住顧客的目光；店鋪環境圖片突出店鋪的特色和風格，將店鋪的用餐環境和裝修風格通過平臺傳遞給顧客，吸引目標客群。將店鋪的特色形成標簽，讓顧客在點評平臺上看到店鋪時快速了解店鋪特色，比如“親子友好”“深夜食堂”等，提高店鋪在搜索界面中的曝光率。
消費者在通過點評平臺選擇餐飲店時，店鋪的口碑會很大可能影響消費者的決策。店鋪在做好產品、服務的基礎上，可以打造適合打卡、分享的場景，提升店鋪的社交屬性。每天查看顧客的評價，有因為就餐體驗不好的評價，要及時進行回復，誠懇道歉并給出顧客解決方案，了解清楚顧客體驗不好的原因，方便店鋪進行改進優化。積極的處理有可能挽回體驗不好的顧客，還可以向潛在顧客展示對顧客意見的重視。店鋪在點評平臺上也可以舉辦互動活動，增加顧客的參與感，提高店鋪的活躍度和關注度，比如開展“曬單贏優惠券”，顧客在消費后曬出用餐照片和評價，就有可能獲得下次消費可使用的優惠券，既能鼓勵顧客評價，又能吸引顧店復購。
店鋪策劃優惠活動，來吸引更多的顧客。在點評平臺上設置午市套餐等優惠套餐；節假日、紀念日推出折扣、贈品等主題營銷活動，以此來吸引顧客進店消費。使用平臺上的推廣通工具來獲得更多的平臺流量，根據門店經營時段、目標客群消費習慣，靈活調整投放時間與地域范圍，根據投放的效果優化推廣的計劃和素材，來不斷提升轉化率。
在競爭白熱化的餐飲市場中，餐飲店不只要通過優化店鋪信息、設計頁面視覺效果來打造店鋪形象，還要通過維護好顧客評價、開展營銷活動等增強用戶粘性，來讓餐飲店在眾多競爭對手中脫穎而出。
