在餐飲行業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中，節(jié)假日不但是客流量猛增的時(shí)段，更是品牌提升知名度、拉動(dòng)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的重要節(jié)點(diǎn)。節(jié)假日期間餐飲門(mén)店在大眾點(diǎn)評(píng)平臺(tái)的曝光量也會(huì)有很大的提升，但是很多商家因缺乏有效的運(yùn)營(yíng)策略而錯(cuò)失了這些流量。在這個(gè) “酒香也怕巷子深” 的時(shí)代，如何利用大眾點(diǎn)評(píng)這個(gè)平臺(tái)將線上曝光轉(zhuǎn)化為到店客流呢？
店鋪的信息優(yōu)化是基礎(chǔ)，思考目標(biāo)顧客會(huì)關(guān)注的信息，比如親子、聚會(huì)、約會(huì)等，還可以參考平臺(tái)中節(jié)假日期間的熱門(mén)詞匯，將這些詞融入到店鋪入口圖、店鋪信息、套餐名稱(chēng)、新鮮事等平臺(tái)模塊中，這樣用戶在搜索相關(guān)詞匯時(shí)，店鋪才會(huì)有更大的幾率展現(xiàn)在用戶的面前。
店鋪的頭圖在沒(méi)有很大品牌影響力的情況下，不要只放logo，可以展示節(jié)日特色菜品搭配節(jié)日優(yōu)惠信息或平臺(tái)上相關(guān)的榜單信息作背書(shū)，從而吸引顧客點(diǎn)擊進(jìn)入店鋪。店鋪的五圖要用心設(shè)計(jì)，這會(huì)很大程度影響顧客的決策，店鋪的環(huán)境、特色服務(wù)等，也可以通過(guò)圖片的形式上傳，讓顧客清晰的了解店鋪信息。
參加平臺(tái)活動(dòng)，點(diǎn)評(píng)平臺(tái)在節(jié)假日通常會(huì)推出多種專(zhuān)題活動(dòng)，商家可以參與這些活動(dòng)，按照活動(dòng)要求設(shè)置優(yōu)惠、展示特色，借助平臺(tái)的流量扶持，來(lái)獲得更多的客流。除了參加平臺(tái)活動(dòng)，商家可以根據(jù)不同節(jié)日推出特色的優(yōu)惠套餐，在點(diǎn)評(píng)平臺(tái)上突出展示優(yōu)惠信息，來(lái)吸引顧客下單。
點(diǎn)評(píng)平臺(tái)上，顧客的評(píng)價(jià)對(duì)店鋪很重要，在顧客用餐尾聲，可以禮貌的詢問(wèn)顧客的用餐感受，期待其能在點(diǎn)評(píng)平臺(tái)分享用餐感受。對(duì)于顧客的評(píng)價(jià)及時(shí)回復(fù)，無(wú)論是好評(píng)還是差評(píng)，都要及時(shí)、誠(chéng)懇地回復(fù)。好評(píng)表達(dá)感謝，讓顧客感受到重視；差評(píng)積極溝通解決問(wèn)題，展示店鋪負(fù)責(zé)的態(tài)度。
