植醇（94%）
基本信息
化學名稱：3,7,11,15-四甲基-2-十六烯-1-醇
別名：植物醇、γ-萜烯醇、葉綠醇
分子式：C20H40O
分子量：284.54
CAS號：150-86-7
EINECS號：205-808-7
物理性質
外觀：無色至淡黃色液體
氣味：具有類似玫瑰的香氣
熔點：-10℃
沸點：290℃（760 mmHg）
相對密度：0.825（20℃）
折射率：1.467（20℃）
溶解性：不溶于水，可溶于乙醇、乙醚等有機溶劑
化學性質
植醇是一種不飽和的長鏈脂肪醇，具有以下化學性質：
氧化反應：在空氣中易被氧化，生成植酸等氧化產物。
酯化反應：可與酸發生酯化反應，生成相應的酯類化合物。
加成反應：由于其分子中含有雙鍵，可發生加成反應，如與氫氣加成生成飽和醇。
用途
香料工業：植醇具有獨特的香氣，廣泛用于香料的合成，可作為玫瑰香精、柑橘香精等的原料。
化妝品工業：在化妝品中，植醇可作為保濕劑、乳化劑等，具有良好的皮膚親和性。
醫藥工業：植醇可用于合成維生素E等藥物，具有抗氧化、抗衰老等功效。
食品工業：在食品添加劑中，植醇可作為香料、抗氧化劑等使用。
安全性
毒性：植醇的毒性較低，對皮膚和黏膜有一定的刺激性，但一般不會引起嚴重的毒性反應。
儲存：應密封保存于陰涼、干燥、通風處，避免與氧化劑、酸等接觸。
運輸：運輸時應輕裝輕卸，防止包裝破損，避免日曬雨淋。
生產方法
植物提取：植醇主要存在于植物的葉子和種子中，如菠菜、亞麻籽等。通過溶劑萃取、蒸餾等方法可以從植物中提取植醇。
化學合成：也可通過化學合成的方法制備植醇，如以月桂烯為原料，經過氫甲酰化、加氫等反應制得。
