檢測限：0.4μg/kg 定量區間：1-10μg/kg
本產品可以采用單點定標，即點1個標準品實現定量分析，可實現47個樣本的檢測。采用單點定標時，數據分析請來電索取專門的Excel數據分析軟件
1. 背景及適用范圍
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辣椒素，又稱辣椒堿，被用于餐廚回收油，俗稱地溝油的鑒定標志物。 |
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本產品采用酶聯免疫吸附檢測技術，可實現食用油中辣椒素的快速定量檢測，可以作為地溝油的初篩方法。 |
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一次性檢測15個油樣，僅需約50min。 |
2. 原理
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采用間接競爭ELISA法，標準品或樣品中辣椒素（以下簡稱Cap），與預包被在微孔中的抗原競爭結合溶液中Cap抗體，經酶結合物反應，洗滌除去未反應試劑，再經底物顯色；標準品或樣品中Cap含量與其吸光度呈負相關。 |
3. 產品性能
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1）適用 |
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動植物性食用油脂 |
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2）檢測限：0.4μg/kg |
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3）定量范圍：1.0-10μg/kg |
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4）靈敏度：0.1μg/kg |
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5）精密度：批內CV<10%；批間CV<15% |
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6）準確度：100±20% |
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7）檢測時間：30min |
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8）交叉反應： |
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9）包裝規格 |
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10）產品保存及有效期 |
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本產品于2-8℃冷藏下，可保存1年； |
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產品在開封使用情況下，注意防潮、防染菌，否則會極大降低產品保質期。 |
